จากภาคเมล็ดพันธุ์ ฉันพบว่าบทแรกเกี่ยวกับอาหารน่าสนใจมาก

จากภาคเมล็ดพันธุ์ ฉันพบว่าบทแรกเกี่ยวกับอาหารน่าสนใจมาก

ความอดอยากเปลี่ยนจากการเป็นปรากฏการณ์สากลไปสู่การเป็นข้อยกเว้นที่ส่งผลกระทบต่อส่วนน้อยของโลกเท่านั้น ควรทำอะไรอีกเพื่อลดความหิว?JN: การปฏิวัติเขียวเป็นความสำเร็จที่ไม่ธรรมดา ส่วนแบ่งของผู้ขาดสารอาหารเรื้อรังทั่วโลกลดลงจากประมาณ 5 ใน 10 เป็นประมาณ 1 ใน 10 ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1940 แม้ว่าประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเกือบ 5 พันล้านคนซึ่งทำให้ทุกคนคาดหวังว่าเราจะเห็นความ

หิวโหยเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่เราต้องดำเนินต่อไป 

เราต้องเพิ่มการผลิตทางการเกษตรอย่างมากเพื่อเลี้ยงคน 10,000 ล้านคนภายในปี 2593 ฉันคิดว่าการปฏิวัติเขียวมีหนทางที่จะไป พื้นที่ยากจนหลายแห่ง โดยเฉพาะในแอฟริกาต้องการปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และการชลประทานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ในสถานที่ส่วนใหญ่เราได้ถึงจุดที่เหมาะสมแล้ว และถ้าเราไม่ต้องการถางป่าที่เหลืออยู่ของโลก เราก็ต้องการพืชผลที่ดีกว่าเพื่อเพิ่มผลผลิต เราต้องการวิทยาศาสตร์พืชและเราต้องการ GMOs

เราเห็นการต่อต้านอย่างกว้างขวางจากนวัตกรรม

ในทุกภาคส่วน แต่ที่โดดเด่นที่สุดคือในภาคเกษตรกรรมและเมล็ดพันธุ์ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?JN: ผู้คนมักกลัวสิ่งใหม่เสมอ อาจเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติของมนุษย์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารที่เรากิน เพราะการลองพืชหน้าตาแปลกๆ ในยุคก่อนประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติอาจทำให้คุณเสียชีวิตได้ดีกว่าปีศาจที่คุณรู้จัก 

ความขัดแย้งคือเราทำการทดลองในตอนนั้นเช่นกัน 

แต่ไม่มีความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสิ่งที่เรากำลังทำอยู่ ซึ่งทำให้มันยุ่งยากและอันตรายมากขึ้นด้วย ตอนนี้เรารู้ดีขึ้นมากแล้ว แต่ความอนุรักษ์นิยมโดยสัญชาตญาณของเรายังคงอยู่ หากคุณเพิ่มวิธีการทั่วไปในการดูการทำฟาร์มซึ่งติดอยู่ในลัทธิโรแมนติกที่ล้าสมัยในศตวรรษที่ 19 ที่ตรงกับดิสนีย์ คุณจะเข้าใจว่าทำไมการแนะนำนวัตกรรมที่นี่จึงละเอียดอ่อนกว่าการผลิต

ผู้คนมักจะกลัวสิ่งใหม่ ๆ ซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่ง

ของธรรมชาติของมนุษย์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารที่เรากินคลิกเพื่อทวีตES: เมื่อเร็ว ๆ นี้ ศาลยุติธรรมแห่งยุโรปตัดสินว่าผลิตภัณฑ์นวัตกรรมการปรับปรุงพันธุ์พืชควรได้รับการควบคุมในลักษณะเดียวกับ GMO? คุณคิดอย่างไรกับการตัดสินใจครั้งนี้?JN: ถ้าเรามีกระบวนการกำกับดูแลที่มีเหตุผลและอิงตามหลักฐานสำหรับ GMOs ก็คงไม่สำคัญอะไรมาก แต่อย่างที่เป็นอยู่ตอนนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นฝันร้าย 

มันเปลี่ยนยุโรปให้กลายเป็นแหล่งน้ำนิ่งทางวิทยาศาสตร์ 

เนื่องจากแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่โซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ จะจัดการกับความอดอยากของโลกและนิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างน้อยก็สำหรับทุกคน ยกเว้นธุรกิจเกษตรรายใหญ่ที่สุดที่อาจจ่ายค่าใช้จ่ายด้านกฎระเบียบได้

Credit : สล็อตเว็บตรง